Schlagwort Archiv: konservieren

Grüne Tomaten einkochen

Grüne Tomaten einkochen

Die Frage, die immer wieder auftaucht und scheinbar endlos für Verunsicherung sorgt ist:Aber unreife Tomaten sind doch giftig – oder?„Ja“ oder „nein“ genügen hier nicht, denn beides stimmt, die Antwort ist ein wenig umfangreicher. Zuerst die Basis: Tomaten sind, genauso wie Erdäpfel und Melanzani Nachtschattengewächse und damit ist der Großteil der Pflanze giftig. Bei den Erdäpfeln sind die Früchte (Samenkapseln

Weiterlesen